Диетолог рассказал, какая специя снижает уровень сахара в крови

Популярная специя, которая есть у многих хозяек на кухне, способна помочь людям снизить уровень сахара в крови. Подробнее о ней в эфире программы "О самом главном" на телеканале "Россия 1" рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.


Таким свойством, по словам диетолога, обладает кориандр.

– Он снижает уровень сахара в крови через улучшение углеводного обмена, – пояснил Михаил Гинзбург.

Диетолог отметил, что углеводный обмен включает в себя несколько факторов.

– Скорость всасывания глюкозы из желудочно-кишечного тракта, а также своевременная и достаточная секреция инсулина, чтобы перекрыть пик углеводов, утилизировать глюкозу и подавить другие пути ее появления в крови, – добавил Михаил Гинзбург.

В связи с этим диетолог посоветовал включать в рацион блюда с кориандром пациентам с сахарным диабетом второго типа.

К слову, ранее врач-реабилитолог, телеведущий Сергей Агапкин рассказал, что снижать уровень сахара в крови также может корица. Между тем врач-фитотерапевт, кандидат медицинских наук Андрей Степенский предупредил, что чрезмерное употребление этой пряности опасно, поскольку передозировка негативно сказывается на сердечно-сосудистой системе и желудочно-кишечном тракте. Подробнее об этом мы писали здесь.

Фото: pixabay.com