Ученые обнаружили, что приготовленная на дровах пища опасна для здоровья
Исследователи посоветовали отказаться от еды, приготовление которой происходило на древесине. Употребление подобной пищи пагубно сказывается на состоянии легких. Подобные выводы специалисты сделали в ходе исследования, в котором приняли участие 23 добровольца.
Испытуемым было предложено употреблять одну и ту же пищу. Однако готовить ее следовало разными способами: одни участники эксперимента использовали для этого кухонную плиту, а другие – костер. В итоге выяснилось, что любители «лесной» пищи чаще находятся под воздействием опасных веществ.
Об этом свидетельствуют и результаты компьютерной томографии. Ученые установили, что у многих участников первой группы оказались повреждены легкие. При этом добровольцы не наблюдали проблем с дыханием. Однако это не является гарантией того, что в будущем они не столкнутся с серьезным недугом.
Фото: pixabay.com